Eten & Drinken
Vergunningen en regels voor foodtrucks: wat mag wel en niet?
Wie met een foodtruck wil starten, merkt snel dat lekker eten maken maar een deel van het verhaal is. Voor je een frietje, burger of taco’s verkoopt vanaf…
Nose-to-Tail Koken: Waarom Je Vaker het Hele Dier Zou Moeten Gebruiken
Nose-to-tail koken is meer dan een culinaire trend, het is een filosofie die teruggrijpt naar hoe onze grootouders met vlees omgingen. In plaats van enkel de populaire stukken…
Foodtrucktrends 2024: deze streetfoodhypes veroveren Nederland
De foodtruck is niet meer weg te denken van festivals, bedrijfsevenementen en stadspleinen. Waar streetfood vroeger vooral synoniem stond voor frietjes en broodjes hamburger, zien we vandaag een…
Vergunningen en regels voor foodtrucks: wat mag wel en niet?
Wie met een foodtruck wil starten, merkt snel dat lekker eten maken maar een deel van het verhaal is. Voor je een frietje, burger of taco’s verkoopt vanaf een mobiele verkoopwagen, moet je aan heel wat wettelijke verplichtingen…
Nose-to-Tail Koken: Waarom Je Vaker het Hele Dier Zou Moeten Gebruiken
Nose-to-tail koken is meer dan een culinaire trend, het is een filosofie die teruggrijpt naar hoe onze grootouders met vlees omgingen. In plaats van enkel de populaire stukken zoals filet of kipfilet te kopen, gebruik je bij nose-to-tail…
Foodtrucktrends 2024: deze streetfoodhypes veroveren Nederland
De foodtruck is niet meer weg te denken van festivals, bedrijfsevenementen en stadspleinen. Waar streetfood vroeger vooral synoniem stond voor frietjes en broodjes hamburger, zien we vandaag een explosie aan culinaire creativiteit op wielen. In 2024 zet deze…
Meal Prep Made Easy: In 5 Stappen een Week Vooruit Koken
Elke dag opnieuw nadenken over wat je gaat eten, kost tijd en energie. Steeds meer mensen kiezen daarom voor meal prep: een week vooruit koken zodat je doordeweeks alleen nog hoeft op te warmen. Het resultaat? Minder stress,…
Een foodtruck starten: 7 tips voor een succesvolle eerste maand
Een foodtruck starten is een droom voor veel ondernemers die van lekker eten en vrijheid houden. Toch valt of staat het succes van je zaak met een goede voorbereiding en een sterke start. De eerste maand is cruciaal:…
Fermenteren voor Beginners: Zo Maak Je Zelf Zuurkool en Kombucha
Fermenteren is helemaal terug van weggeweest. Waar onze grootouders nog vanzelfsprekend hun eigen zuurkool inmaakten, moeten wij dat ambacht weer stap voor stap herontdekken. Het goede nieuws: fermenteren is helemaal niet moeilijk, vraagt weinig materiaal en levert je…
Foodtruck huren voor je feest: zo kies je de perfecte smaakmaker
Een feest organiseren draait niet alleen om sfeer en muziek, maar zeker ook om eten. Steeds meer mensen kiezen daarom voor een foodtruck als blikvanger van hun evenement. Of het nu gaat om een verjaardag, bedrijfsfeest, huwelijk of…
10 Verrassende Streekgerechten Die Je Ooit Moet Proeven
Streekgerechten vertellen het verhaal van een regio. Ze zijn ontstaan uit noodzaak, traditie en de ingrediënten die lokaal voorhanden waren. Sommige gerechten klinken op het eerste gezicht vreemd of zelfs afschrikwekkend, maar wie durft te proeven, ontdekt vaak…
